ぼんちオリジナルレシピ

ぼん玉丼

ムーミンさん(神奈川県・女性・55才)からいただいたレシピです!

材料2人分

  • ぼんち揚...適量(5個位)
  • ...3個
  • 玉ねぎ...1/2個
  • めんつゆ...30cc
  • ...200cc
  • 山椒...適量
  • 三つ葉...適量
  • 七味唐辛子...適量

使用するぼんち商品

ぼんち揚

揚げせんと言えば、ぼんち揚。人気の理由は、揚げたての生地に、ほんのり甘い“淡口醤油”で味付けをしたから。社名と同じ名前なだけあり、自慢の商品です。

ぼん玉丼

作り方

  1. お鍋に水を入れ、沸騰したらスライスした玉ねぎを入れて煮込みます。
  2. 玉ねぎが柔らかくなったら、めんつゆを加え、少し煮込んだら「ぼんち揚」を入れ、再度少し煮込みます。
  3. 最後に溶き卵を二度に分け、卵でとじます。
  4. どんぶりにご飯と、3.をのせて、お好みで山椒、三つ葉、七味唐辛子を加えてぼん玉丼の出来上がり。

ぼんちからのコメント

丼ぶり系を食べたいけど、具材がなかった!!
と言う時に、オススメの料理です☆
お肉の替わりにぼんち揚にする発想に驚きました。
実際、食べてみるとお肉のような気がします!!
程良くめんつゆが染み込んだぼんち揚がこれまた美味しいです☆